HİSTAMİN ETKİSİNİ AZALTMANIN YOLLARI
1- İnek sütü ve diğer fermente süt ürünlerini tüketmeyin. 2- Yemeklerinize domates/ domates salçası/ domates sosu eklemeyin. 3- Yeşil,...
top of page
İYİLİK HALİNDE DİYET
Dyt.Melike PEKCAN
Mutlu Bağırsak Diyeti
Ana Sayfa: Hoş Geldiniz
Hakkımda
İYİLİK HALİNDE DİYET
2018 yılında Kırklareli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirdim. İstanbul Medipol Üniversitesinde yüksek lisans eğitimime devam etmekteyim. Uzmanlık alanım olan IBS hastalığında diyet yönetimi konulu tez araştırmamı bitirmiş bulunmaktayım. IBS hatalığında diyet tedavisi ve tedavi yaklaşımı olarak besin destekleri başlığındaki yayınlanan makaleme ayrıca göz atabilirsiniz.
Şu an kendi şirketimle kurumsal ve bireysel danışmanlık hizmeti sunmaktayım.
Aynı zamanda Fonksiyonel Tıp Diyetisyeniyim.
Bir uzman olarak bağırsakların insan sağlığı için aslında bütüncül etkisinin olduğunu, önleyici ve destekleyici tedavilerde beslenmenin çok kıymetli olduğunun farkındayım.
Özellikle İlgili Olduğum Danışmanlık Alanları;
Bağırsak Hastalıklarında Beslenme Tedavisi
( IBS, Crohn Hastalığı, Ülseratif Kolit, SIBO, Geçirgen Bağırsak ..)
Mide Hastalıklarında Beslenme Tedavisi
( H.pylori, Gastrit, Ülser ..)
Fibromiyaljı ve Diyet Planı
Danışmanlık Hizmetleri
ONLİNE BESLENME/ DİYET DANIŞMANLIĞI
Kilo Yönetimi Diyeti
Düşük FODMAP Diyeti
Paleo/ Eliminasyon Diyeti
Glutensiz/ Laktozsuz Diyet
Vegan/ Vejetaryen Diyeti
Aralıklı Oruç Diyeti
Ketojenik Diyet
Farkındalıkla Beslenme
Hastalıkta Beslenme Tedavisi
( PCOS, Hashimato, Reaktif Hipoglisemi, Tip 2 Diyabet, Romatoid Artrit..)
İnfertilite Durumunda Beslenme Tedavisi
Bağırsak Hastalıklarında Beslenme Tedavisi
( IBS, Crohn Hastalığı, Ülseratif Kolit, SIBO, Geçirgen Bağırsak ..)
Mide Hastalıklarında Beslenme Tedavisi
( H.pylori, Gastrit, Ülser ..)
Gebeliğe Hazırlık Döneminde Beslenme
Menopoz Dönemi Öncesi Beslenme
Çocuk Obezitesinde Beslenme
Özel Durumlarda Beslenme
(Fibromiyalji, Candida, Beyin Sisi, Gluten-Laktoz İntoleransı..)
DAHA İYİ BİR SEN
Besin seçimleriniz genel iyilik halinizi etkiler. Bağırsak-beyin eksenindeki sinyaller beslenme ile birlikte duygu durumu, davranış ve biliş üzerine etkileri oluşturur. Bu anlamda doğru besin tercihi ve besin öğesi eksikliklerinin giderilmesi genel sağlığınızla birlikte ruh halinizi etkilediğini unutmamak gerekir.
Mutlu bağırsaklar iyi bir diyetle birlikte gelir.
IBS VE DİYET
DANIŞMANLIK YORUMLARI
IBS VE FODMAP DİYETİSYENİ
MELİKE PEKCAN
Kendimi o kadar enerjik, o kadar zihni açık hissediyorum ki,
en son lise yaşlarımda böyle hissetmiştim. Siz ne kadar doğru bir alanda uzmanlaşmışsınız. Hayatıma dokundunuz, hayatınız hep aydınlıklar içinde olsun.
Korkudan hiç bir şey yiyemediğim, aç gezdiğim, evden çıkamadığım, ağrılardan kıvrandığım zamanlardan bu günlere gelmek büyük mucize benim için. Sayenizde işime döndüm, kızımla yine zaman geçirebiliyor ve dışarıda rahatça işlerimi halledebiliyorum. Daha da iyi olacağını, eskisinden bile daha sağlıklı olacağıma inanıyorum.
Yıllardır ibs, sibo, sifo vs ile mücadele eden bir kişi olarak Melike hanımla yollarımız kesisinceye dek bir sürü doktor ve diyetisyen ile çalışmıştım ancak hiçbiri ile istenilen sonucu alamadım. Melike Hn yıllarca geçmeyen karın ağrılarıma, geçmeyen ishalime 2-3 ay gibi oldukça kısa sürede çare oldu. Yıllardır yiyemediğim besinleri yiyebilir hale geldim. Eski halime göre oldukça iyiyim, daha da iyi olacağıma inancım tam. Kendisine ne kadar teşekkür etsem az. Ayrıca kendisi o kadar kibar, o kadar naif ,o kadar anlayışlı ki görüşürken insan kendini çok rahat hissediyor. Kendisine sürekli dua ediyorum. İyi ki yollarımız kesişmiş iyi ki iyi ki diyorum.
IBS hastası olarak kendisinden 3 ay danışmanlık hizmeti aldım.
8 senedir onlarca doktora gidip ilaçlarla çare bulamadığım bu hastalıkta bu kadar kısa süre içerisinde Melike Hanım'ın desteğiyle 3. ayın sonunda çok büyük iyileşmelere şahit oldum çok şükür. Kendisi işinde oldukça profesyonel, danışanlarını çok güzel bilgilendiriyor ve diyet sürecinin her detayını incelikle takip edip süreci çok iyi yönetiyor. Her sorunuza özenle cevap verip, her sıkıntınıza anlık çare bulmaya çalışıyor. Bu süreci onunla yönettiğim için kendi adıma çok şanslı hissediyorum.
Siz, İyi ki varsınız ve iyi ki karşıma çıkmış dediğim şansımsınız. Yıllardır geçmeyen sıkıntılarım ve ne yapacağımı, çözümün ne olduğunu bilmezken bana yol gösterdiniz hep yanımda oldunuz. Artık hayata daha pozitif bakabiliyorum ve sürecimiz devam ettikçe daha da iyi olacağına inancım artıyor.
Başladığım noktaya baktığımda çok büyük gelişme var. Melike Hanım iyi ki varsınız.
Melike Hanım'la 4 ay süren IBS kaynaklı Düşük FODMAP beslenme sürecinde epey yol aldım. Kendisini tesadüfen sosyal medya üzerinden buldum. Açıkçası daha önceki uzman deneyimlerimden pek memnun kalmadığım için
biraz çekinerek yaklaştım fakat Melike Hanım kibarlığı ve bilgisiyle beni bu süreçte oldukça rahatlattı. Sorduğum her soruya verdiği akılcı yaklaşımlar ve bana verdiği telkinlerle şu an daha iyiyim. Vücudumu daha iyi tanıyorum. Kendisine yeniden çok teşekkür ediyorum.
Hedeflerinize Ulaşın
HİZMETLERİM
Farkındalıkla Beslenme
ÖNEMLİ OLAN DİYET YÖNTEMLERİ DEĞİL, HANGİ BESLENME MODELİNİN SİZİN HAYAT AKIŞINIZA UYUM GÖSTERDİĞİDİR.
Farkında olmadan yemek yediğinizi nasıl anlayabilirsiniz?
Anlamanın en kolay yolu en son öğününüzde ne yediğinizi hatırlamaya çalışmaktır.
Yemeğin tadını, dokusunu tarif edebilir misiniz?
Eğer yemeğin özelliklerini hatırlamakta güçlük çekiyorsanız farkındalıkla beslenmiyorsunuz demektir.
Tiroid Hastalıklarında Diyet
HASTALIKTA DİYET PLANI
Tiroid bezi metabolizma, uyku, sindirim ve hormon dengesi gibi birçok bedensel süreci düzenler. Hipertiroidizm, tiroid bezi aşırı aktif olduğunda ve çok fazla tiroid hormonu ürettiğinde ortaya çıkarken, hipotiroidizm, tiroid bezi az çalıştığında ve çok az tiroid hormonu ürettiğinde ortaya çıkar. Hipertiroidizm ve hipotiroidizm semptomlarını değerlendirirken, her ikisi de bağırsak alışkanlıklarında ve yorgunlukta ortak değişikliklere sahiptir.
- Diyet danışmanlığı boyunca hedefimiz bağırsak sağlığınızı iyileştirerek tiroid fonksiyonlarını arttırmaya yönelik beslenme planınızı keşfetmektir.
Mide Aside Yetersizliği
HASTALIKLARDA BESLENME
Midenize yiyecek geldiğinde, mideniz sindirim sürecini başlatmak için asit üretir. Buna mide asidi veya hidroklorik asit (HCl) denir.
- Mide asidi proteinlerin sindirimi, minerallerin emilimi ve parazitlerin/bakterilerin/mantarların kontrolü için önemlidir. Düşük mide asidi SIBO ve mantar enfeksiyonları riskini artırır.
- Besin emilimini bozarak mineral emilimini bozar ve sindirim sisteminde, özellikle yemek borusu ve ince bağırsakta sorunlara neden olur.
- Beslenme danışmanlığı sürecimizde mide asidi düzeylerini sağlıklı hale getirmek, bağırsak sağlığını dengelemek ve mevcut semptomlarınızı azaltmak hedefimizdir.
SİBO VE Diyet Yönetimi
DAHA İYİ HİSSET
SIBO bir sindirim bozukluğu değildir. Daha ziyade, belirli bir disbiyoz tipini gösteren bir laboratuvar bulgusudur. Birçok hastalık ve belli ilaç gruplarının sürekli kullanımı siboya katkıda bulunur ( ıbs, hipotiroidizm, romatoid artrit, huzursuz bacak sendromu, rozasea ve #nonçölyakglutenhassasiyeti , proton pompası inhibitörleri kullanımı, #h.pylori .. ).
- SIBO tanımı ise İnce bağırsakta aşırı bakteri üremesidir. Bu durum bağırsak dengesini bozarak hazım problemlerine yol açar.
- Belirtileri; gaz, ishal/kabızlık, karın ağrısı/kramp, B12 vitamin eksikliği, besin emilim bozukluğuna bağlı olarak diğer vitamin/ mineral/ yağ emilim bozuklukları, yorgunluk/halsizlik ..
Sibo için altta yatan sebebi bulmak en iyi çözümü sağlayacaktır.
Bu diyet süreci boyunca sibo semptomlarını yok etmek ve tetikleyici besinlerinizi keşfetmek hedefimizdir.
Bağırsak Hastalıklarında Beslenme
REFAHINIZIN ANAHTARI BAĞIRSAKLAR
Sağlıklı bir beden iyi bir bağırsak dengesi ile gelir. Danışanlarımda en sık rastladığım sorun geçmiş diyet planı hatalarından dolayı yaşadıkları kabızlık sıkıntısı. Çözüm ne derseniz kişi özelinde değerlendirilme yapılmalı. Diğer semptom belirtilerinin takibi ile kişi dinlenmeli. Bağırsak problemi bir ishal bir kabızlık olarak kendini gösteriyor ve karın ağrı gibi bir durum söz konusu ise diyet stratejisi mutlaka değişmelidir.
Kulaktan dolma duyduğunuz bilgiler/ uygulamaların işe yaramamasının en büyük nedeni kişiye özel olmayışıdır.
Bu danışmanlık modeli bağırsak hastalıklarında hayat kalitenizi yükseltmeyi hedefler.
bottom of page