LOW FODMAP DIET
Melike Pekcan- Dietitian, MSc
Düşük FODMAP diyet (LFD) stratejisinin birincil odak noktası, İBS’li bireylerde gastrointestinal semptomları iyileştirmektir. Düşük FODMAP Diyeti, İBS semptomlarını azaltmada etkilidir ve kısa dönemde en büyük kazanımları sağlar. İrritabl bağırsak sendromu olan hastaların %70-75'inde semptomları azaltır ve yaşam kalitesini arttırır. Yüksek FODMAP içeren yiyecekler sağlıklı bireyler için zararlı değildir. Ancak visseral hipersensitivitesi olan kişilerde, gaz veya sıvılar tarafından tetiklenen intestinal distansiyon abdominal semptomları alevlendirebilir veya indükleyebilir. Fermente edilebilir oligosakkarit, disakkarit, monosakkarit ve poliolerin tüketiminde bir azalma, teoride bağırsaktaki sıvı geçişini azaltır ve semptomları iyileştirir.
Düşük FODMAP yaklaşımı, basitçe bir “kaçınma diyeti” değildir. Hastaların bazı gıdalara karşı toleransını test eden, hastaların onları diyetlerinden çıkarmalarını ve yaşam tarzlarında önemli değişiklikler yapmalarını sağlayan bir teşhis aracıdır.
Ömür boyu uygulanması önerilen bir diyet değildir ve tolere edilebilen FODMAP içeren yiyeceklerin diyette tekrar tanıtılması ile geniş bir yiyecek seçeneğini sağlamak ve beslenme yeterliliğini bozma riskini azaltmak önemlidir.
Düşük FODMAP diyeti üç farklı aşamayla karakterize edilir: 4-8 hafta süren bir "FODMAP kısıtlama aşaması", 6-10 hafta süren bir "yeniden giriş aşaması" ve tolere edilen FODMAP'lerin diyete geri döndürüldüğü bir "kişiselleştirme aşaması"şeklindedir.